Villa Santa Maria - Terrazzo e Giardino

A gastronomia da Villa Santa Maria se divide entre duas propostas. No Terrazzo, o almoço é servido em menus de três ou cinco tempos, com opção de harmonização com os vinhos da casa. Os pratos valorizam ingredientes da serra, como hortaliças, brotos, flores comestíveis, cogumelos e queijos artesanais, com atenção aos produtores locais.

Já o Giardino, também conhecido como Restaurante das Tábuas e Bruschettas, tem uma proposta mais descontraída e ao ar livre. O cardápio reúne tábuas para compartilhar com queijos artesanais da Mantiqueira, embutidos, antepastos e pães rústicos, além de bruschettas.